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武漢:鑒別好糧油 吃得更健康

來源: 楚天都市報  類別:新聞中心  更新時間:2021-03-22  閱讀
      一級菜籽油清亮,四級菜籽油色深,哪種質量更優?有的大米光滑、有光澤,有的大米粗糙、堊白粒多,哪種更有營養?
      3月14日,在武漢中南商業大樓廣場舉行的“‘荊楚大地’好糧油3·15消費者權益日特別活動”現場,湖北省糧油食品質量監督檢測中心展臺上,擺放多種食用油、大米產品,供市民鑒別。
      “不能簡單按等級和外觀判斷糧油的好壞!”湖北省糧油質檢中心副主任劉勇現場為大家普及。以菜籽油為例,三級、四級經過簡單脫膠、脫酸處理,雜質等脫得沒那么徹底,但營養物質損失得也少;一級、二級經過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等,做到無色、無味、無臭,雖然延長了保質期,但營養物質也損失得多!敖ㄗh不同等級、不同品種,換著吃!
      “維護糧油消費安全,除了消費者要擦亮眼睛,把好種植、加工、流通、監管關更為重要!笔〖Z食行業協會秘書長陳三才表示,市場上依然存在摻雜使假、以次充好等違法行為,需要全行業一起共筑湖北好糧油社會誠信體系。
      當天,在省糧食局倡導、省消費者委員會支持下,省糧食行業協會聯合武昌區中南路街道新時代文明實踐所、武漢國家糧食交易中心、省糧油食品監督檢測中心及省內23家優質糧油企業,舉辦消費者權益日活動,旨在凝聚行業誠信力量,維護糧食消費安全。
      活動現場,湖北某公司負責人代表湖北糧食企業做出誠信經營承諾:依法生產經營,嚴把糧油食品安全質量關、安全生產關,讓消費者買到“放心糧”“安心糧”“舒心糧”。
      近年來,湖北以實施優質糧食工程為抓手,大力提升糧油優質率和品牌美譽度,全省優質稻種植面積占比達82.3%,稻米商品優質率接近60%。(方桐 衛掌帥)
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