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小型胚芽精米機的誕生

來源: http://www.bluegreenpacific.com  類別:實用技術  更新時間:2021-01-22  閱讀

  根據營養學家的研究,米的胚芽中含有多種對人體有益的微量元素、維生素和不飽和脂肪酸,可謂米的精華所在。但是普通白米在碾白過程中,大部分胚芽被碾掉,在保證與普通大米相同的加工精度條件下,米胚的保留率在80%以上的大米被稱為胚芽精米。因此,胚芽精米在日、美等發達國家備受青睞。
  生產胚芽精米的碾米機械稱為胚芽精米機,日本對胚芽米的研究一直走在前列,并提出一些理論和加工方法,生產出了專用設備,我國雖然不少企業研發生產了更完善的精米機,比如我公司研發生產的精米機具有脫殼出白率高、碎米少、取樣量大、操作簡便快速、體現實際碾米效果達到要求精白度、攜帶方便等特點,但是我國對胚芽米的研究、生產幾乎處于空白狀況,近年來,個別糧食加工企業為滿足市場對胚芽精米的需求,從日、美等發達國家進口了少量胚芽精米機,但由于其價格昂貴和售后服務不便等原因,不適合我國國情,隨著人們生活水平的提高,胚芽米的需求日益增大,依托江蘇省農機三項工程項目,農業部南京農業機械化研究所研制開發了針對城鎮超市、家庭,以及農村小型稻米加工專業戶使用的小型胚芽精米機。
  胚芽精米的碾白工藝與普通白米基本相同,即糙米在碾米機碾白室內軸向輸送,經過翻滾 相互擠壓后產生精米 但是由于胚芽米自身的特點,既要有很高的留胚率,又要達到普通大米的精度,所以用小型胚芽精米機的工作原理是遵循 “輕碾多碾” 的原則。
  更多精米機介紹請進:http://www.bluegreenpacific.com/yq_class/yq_281_1.html

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