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雙頭面筋測定儀

MJ-IIIA 雙頭面筋測定儀
  • 規格型號:
    MJ-IIIA
  • 主機簡介:
    MJ-IIIA面筋儀也稱為雙頭面筋儀,由托普云農研發生產銷售,MJ-III雙頭面筋儀按執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標準而設計,在食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門應用廣泛。
  • 聯系QQ:
雙頭面筋測定儀 詳細介紹

儀器詳細介紹:

MJ-ⅢA型雙頭面筋測定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數測定儀、烘干儀三臺獨立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質量(面筋指數)及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

工作原理:
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數。
面筋質量數量測定儀/面筋數量和質量測定儀技術參數(執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標準):

雙頭洗滌部分:
攪拌器轉速 120±2r/min
離心轉速 6000±5r/min
離心工作時間 1min
面筋含量 兩次測定結果之差不大于1.0%。
面筋指數 在指數70-100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位。
工作電壓 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg 


面筋離心部分:
電機轉速:6000±5 r/min 
脫水板孔徑:500μm
工作時間:60s
電機功率:25W 
烘干儀部分:
最佳工作溫度:100-180℃ 
相對濕度:<90% 
額定功率:650W   

 

更多面筋儀產品詳見:http://www.bluegreenpacific.com/yq_class/yq_259_1.html

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型號:MJ-IIIA
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